吃春儿 北京有句老话叫“吃春儿” 是说春天来了 蛰居深藏的人们投身自然 同时也是吃腻了大鱼大肉 去乡间换种口味 品一品那水灵鲜活的甜春儿 一场春雨后 溪边、坡上沙土中的荠菜 长得特别旺 挑荠菜要注意两点 田头地角的荠菜 中

故乡的味道 前些时候 写过一篇《故乡的野菜》 写的马头兰、小小蒜和萱草 其实故乡还有许多菜蔬 比如莼菜 乡居的日子天天都吃莼菜 它本来没什么味道 而味道全在于汤里 嫩绿颜色，有些清苦的味道 在乡下的小河旁、石埠头 总会泊着卸去篷的

酒是谁发明的 中国人饮酒历史源远流长，发明酒者，一说是仪逖，一说是杜康。仪逖是夏朝掌管造酒的官员，在《吕氏春秋》和《战国策》中均记载有仪逖造酒的记录。杜康是周朝人，相隔了足足 1800 年。杜康造酒源自曹操的《短歌行》中，“何以解忧，唯有杜康”。这其实是酿造的原料不同，方法不同，仪逖造酒是用糯米，发酵加工而成，性温

无 题 看过一部前苏联的电影《高加索的女俘虏》，讲述年轻的舒里克来到高加索地区收集当地的民俗、童话，却爱上了同来度假漂亮的姑娘妮娜。熟料妮娜被坏人掳走，舒里克随之展开了全力营救，这是一部爱情喜剧片，里面的两段祝酒词，令我至今难忘。其中一段：我的曾祖父说，我有个要买房子的愿望，但没有机会。我有机会买一只山羊，但

酒 我原本是不喝酒的，即使是在北大荒农场时期，那时农场自己有酒房，用纯粮食酿酒，出酒的日子知青像过节一样。麦收结束，农场会餐，很多人喝得酩酊大醉，不少女知青都喝了，唯独我滴酒未沾。后来从何时开始喝酒的？我也记不大清楚了，大概是在开笔会的时候，大家互相敬酒，只好装样子地抿上一口，一来二去得到了锻炼，也有了酒量。如今喝

骆哥酒事 酒趣儿应该是喝酒时的趣味，那么喝酒的趣味在哪里呢？恐怕每个人的感觉都会不同，但多数人都会说，喝酒的乐趣应该是酒后那种微醺陶陶然的状态。 朋友之中，有不少爱喝酒的，要论好酒，骆哥是绕不开的话题。骆哥是注定要活在酒里的，他是无酒不成文的作家，写作的时候，烟和酒是少不了的，烟是一根接一根地抽，酒也要喝

夏至小酌 这已是三年前的事了，粮纲找我，问我为何不把球友夏至喝酒的事写写，还拟定了题目《夏至小酌》，这个题目真好，于是不得不写了。 夏至，又称“夏节”，古人说：日长之至，日影短至，至者，极也，故曰夏至。夏至这天太阳经过夏至点，北半球白天最长，夜间最短。小时候知道，夏至过后，天要一天天热起，母亲也会把凉席、蒲扇、蚊香

北大荒的云 站在北大荒的田野上 会发现北大荒的天很蓝 云很白，它的白是因为 天空的澄清和湛蓝 在蓝天的衬托下 云白得像刚刚从土地上 绽放的棉朵 北大荒的云很大 它往往不是一朵一朵的 而常常是一片一片的 或者是

乒乓球和枣 闫教练在延庆山区 买了个农家院 还支了四张双鱼球桌 铺了塑胶地板 每年都要邀请我们 去打几次球，爬山 吃农家菜 球友在一起真正过 两天神仙的日子 院子里有两棵枣树 就种在屋前，紧挨着西窗 灰褐色的树干，树皮皱裂

王德芝 国庆长假，苏亮、甄伟邀了我、孔毅、马乃柱、团团和阿靖去角门打球，很高兴认识了王德芝。 在甄伟的日志中，早就了解了“京城四少”、“角门四杰”中的王德芝，知道他直板正胶打法，一板爆冲、暴打在角门独树一帜，也有了会一会他的冲动。哈哈，怎么和我一样，脑袋圆圆的、亮亮的（想起了牛群的那句名言：繁华的